2019年3月14日 星期四

黏土X良食X核心素養:西瓜培育課程

Planting organic watermelon
後龍鎮有三寶,西瓜、地瓜與花生;而大山國小座落於灣寶社區,灣寶的西瓜培育頗負盛名,如果能夠親自參與西瓜栽培,將會是一趟很幸福的戶外學習旅程。3月14日(四)無風、無雨,天氣暖和也沒有豔陽,師生最期待的西瓜栽培體驗課程隨即展開。

深耕:汗滴禾下土
甜美人西瓜幼苗
黏土:踩在腳下的土地才是真實的學習場域
孩子們脫下了運動鞋,有些打赤腳、有些換穿雨鞋,開心地在農田裡奔跑。洪箱阿嬤首先指導我們操作鋤頭的方式與掘土的要領,接著再將基肥撒在鬆弛過的土壤裡。基肥要分散,以避免西瓜的根部處在「過鹹」的環境,也能誘導根系往四處蓬勃伸展。

黏土:踩在土地上的真實學習旅程
深耕:沐香農場主人箱姨親自指導鋤土
深耕:鋤土與施撒基肥
深耕:鋤土與施撒基肥
深耕:鋤土與施撒基肥
接著是覆蓋塑膠布,一位男生拖著塑膠布捲向後退,其他同學在兩旁以鋤頭挖掘土塊,或用雙手挖取土塊、壓覆塑膠布,彼此合作無間完成鋪設。感覺這群孩子好像不是第一次下田?事實上,大部分是在田園老師的指導下盡心地完成任務,只有少數孩子是在田間長大的。

覆蓋塑膠布
鋤土覆蓋塑膠布
以土塊壓覆塑膠布
以土塊壓覆塑膠布
以土塊壓覆塑膠布
以土塊壓覆塑膠布
完成塑膠布壓覆
之後另一位阿嬤端出了「甜美人西瓜苗」,她要大家小心翼翼地從培養盆中取出來,細心呵護送到栽培位置,在塑膠布上開孔、地上挖洞,然後再將幼苗埋入土穴中。灣寶的大家長(里長伯)也前來幫忙,不厭其煩地指導這些細節。經驗豐富的農夫並教導我們就地取材,以流氓樹(木麻黃)的小枝葉插在西瓜幼苗的東北方,一方面可以防風,一方面也提供了未來的西瓜藤蔓有所依附,一舉兩得的做法真是聰明啊!

呵護:甜美人西瓜苗
呵護:甜美人西瓜苗
呵護:甜美人西瓜苗
種苗:里長伯親自指導挖洞種苗
洪箱阿嬤曾提到,農人是靠天吃飯的呀!西瓜栽培對農民來說也許只是謀生的工作,對大山的孩子而言,卻是一堂人與土地對話的幸福課程,學習對土地的謙卑,學習人與環境的友善相處之道,學習農夫的工作智慧,學習與人合作的態度,更重要的是,在泥土裡奔跑就是快樂啊!


灣寶西瓜培育實作課程影片:https://youtu.be/fk-Cim4WqfI

沐香農場/灣寶驛站的主人洪箱女士,平時就與灣寶社區的農民一起推動有機栽培,這與本校推展「永續食物」、貫徹「臺美生態學校」的環保理念相符,因而促成了這一趟「黏土X良食X核心素養」的學習旅程;特別感謝洪箱女士、謝里長以及幾位社區長輩的熱切指導,感謝本校建煌老師願意帶孩子走出教室、踏進田裡學習,也要感謝偉豪主任、惠雯主任的幕僚作業與規劃,我們一起讓大山的孩子有了幸福的學習體驗。(苗栗縣大山國小, 108-03-14)

種苗:挖洞種苗與防風措施
種苗:挖洞種苗與防風措施

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