永續農業探索學習

大山國小推展食農教育十餘年，並於前（105）年加入國際性的環境教育組織─臺美生態學校聯盟，以「永續食物」路徑取得銅牌認證；今年再次進行「永續食物」路徑之環境檢視，除了在校園實施「自然農法」的蔬菜栽植外，也進行了相關的食農教育課程，希望藉此讓大山孩子認知「食物從產地到餐桌」之不易，培養惜福、感恩的好品德！

永續農業探索學習

6月7日，五年級師生一同前往公館鄉南和國小，進行一天的永續農業探索學習，內容包括有食物里程、社區有機農園循環系統、採收有機蔬菜及撿拾放牧蛋、校園可食花園(地景)設計、節能永續農村住宅等。

永續農業探索學習

永續農業探索學習

食物里程（food miles），係指「食物從產地出發，經過運送，及至消費者手中（或口中）的距離」。因為這「距離」代表著消耗的能源、排放的二氧化碳，也就是「加速全球暖化」的程度有多少，所以「食物里程」成為瞭解食物生產對環境衝擊的評估因子之一。購買在地、當季的蔬菜和水果，不僅是幫助在地農民，更有助於節約能源、減緩環境惡化。

永續農業探索學習

永續農業探索學習

永續農業探索學習

永續農業探索學習

永續農業已是歐盟、美國、日本等已開發國家所追求的目標，其優點是讓傳統農村日益減少的環境資源得以永續發展。國內長期使用「慣行農法」栽培稻米和蔬菜，不僅破壞地力乘載能量，過量的化學肥料、殺蟲劑和農藥，都改變了土壤的成分，殘餘的致癌物質甚至於藉由蔬菜五穀進入人體，嚴重影響健康！因此，探索永續農業的務實作法，正是我們生態行動的必要學習課程。

永續農業探索學習

永續農業探索學習

感謝苗栗縣環境保護局提供這樣的戶外學習機會，也感謝公館鄉南和國小王世文校長的團隊提供這次共學的機會，讓大山的孩子可以擴展視野，也從一連串體驗課程中學習永續農業。感謝惠雯主任、建煌老師的帶隊指導！（107-06-8，苗栗縣大山國小）

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